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1807全螺宴会
发布时间:2012-04-28

看到这桌菜爽咩?嘿嘿,我才花了135块的菜钱哦,八菜一汤,可惜还有一碟蒜蓉蒸带子,被我们干掉了才想来要拍照留念一下。

 

 

筒骨田螺汤,我的拿手菜,初夏的时候吃田螺最好了,螺不是很大,个个都是中等个头,又没有籽籽。最赚的是谈的价钱是5块一斤,称的时候是3块一斤,老板只顾看总价,都没有看单价,笑死我了,赶快付钱走人。

 

 

白灼辣螺,菜场价八块一斤,我买的是七块一斤。南环路上的夜市价,35蚊一斤,我这一锅不过20块,抵吃。

 

 

蒜蓉炒花甲,蒜蓉是周六烧烤时剩下的,咸了,花甲螺肉很甜,两者相结合,鲜。这螺今天买时,是等着老板回来,第一个买的,隔壁摊卖9块一斤,我买的才6块5一斤哦!

 

 

酸辣指甲螺,本来想炒老友味的,忘记买豆豉了,改酸辣味好了,可惜酸辣味较浓,把指甲螺的鲜味给盖住了。

 

 

豆腐皮,肉酱和三丝,是合在一块吃的一道菜。它的前生是东北菜——京酱肉丝,只是我们南方人不太喜欢甜面酱的味道,我就用泰式甜辣酱来炒的肉末,现在的黄瓜还比较贵,我就用木耳丝来代替了黄瓜丝。

 

 

桂林菜,糟白菜炒肉末,可惜肉多了些,菜少了,辣椒也不够辣,桂林味少了。

 

 

桂林菜,酸豆角焖禾花鱼,别看鱼小小,肚肚里面的货够全哦,鱼籽、鱼泡一样都不少。